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Mes créations sucrées à base de légumes cultivés en Bretagne
Je vous propose, de découvrir une production artisanale, naturelle, locale, équitable et éco-responsable pour valoriser le mieux possible la production locale et lutter à la fois contre le gaspillage alimentaire et le dérèglement climatique, tout en s’offrant le plaisir de déguster un produit savoureux et original correspondant aux nouvelles tendances de consommation.
J'ai choisi de travailler uniquement les légumes et fruits que nous offre notre terre à chaque saison.
Les Déligumes
les Déligumes où les fruits sont associés à des légumes comme la courge, la rhubarbe ; ces associations fruit-légume sont une alternative pour transformer encore plus de produits d’origine locale.
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