Les producteurs avec lesquels je travaille
Je produis dans mon atelier à Langon, en Bretagne
et je m'engage à travailler en circuit court avec des producteurs de fruits et/ou de légumes.
La plupart producteurs sont installés dans un rayon de moins de 50 km autour de l'atelier,
soit dans les départements d'Ille-et-Vilaine ou de Loire-atlantique.
Je récolte également chez les particuliers lorsqu'ils ont trop de fruits ou de légumes
afin de lutter contre le gaspillage alimentaire.
En phase avec mes valeurs, je vous propose chaque année de nouvelles recettes,
en fonction des récoltes et des saisons.
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Roméo Palierne
Le moulin de belle Née à sainte-Anne-sur-Vilaine, production en agriculture bio :
Les fraises
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Virginie Roussel
maraichère en Agriculture Biologique à Guipry Messac, productrice de légumes :
Courge, melon banana, poivron, fraise, pastèque à confiture
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Amanda et Sébastien Blanchard
Pommes Avalou (en cours de conversion en Agriculture Biologique) :
Poires et pommes
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Cécile Lechat
Ferme fruitière (AB) de la Florençais à Lusanger (44) :
Myrtille, cassis, framboise, nèfle, rhubarbe, figue et groseille
GAEC La ferme de la Pinais en Agriculture Biologique à Guipry Messac :
le pissenlit, la fleur de sureau, les mûres sauvages
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Le Galline Felici en Sicile :
Les Agrumes
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Dans mon jardin :
Les roses, framboise, figue, pomme et noisette
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Chez l’habitant :
Vous avez des fruits dans votre jardin ou légumes en trop dans votre potager ?
Je me ferai un plaisir de les valoriser dans mes créations
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