Plongez dans un mélange audacieux et raffiné avec notre préparation allégée en sucre, mariant la délicatesse de la gelée de coing à la richesse envoûtante du rhum ambré, le tout relevé par une pointe de poivre de Tellicherry. Chaque cuillerée est une symphonie de saveurs exquises qui éveillent les sens et transportent vos papilles dans un voyage gustatif inoubliable.
Conseils de dégustation :
Tartinez généreusement cette confiture sur une tranche de pain artisanal grillé pour un petit-déjeuner ou un brunch plein de caractère. Accompagnez-la d'un fromage vieilli, tel que du comté ou du cheddar affiné, pour créer un mariage de saveurs complexe et harmonieux.
Vous pouvez également l'incorporer dans vos recettes de desserts, comme des crêpes ou des tartes, pour apporter une touche d'originalité et de sophistication.
Et pour une expérience de dégustation véritablement sensationnelle, dégustez-la avec un verre de rhum ambré de qualité, afin de sublimer ses arômes et de créer une combinaison parfaite de saveurs. Quelle que soit la manière dont vous la savourez, cette préparation allégée en sucre à la gelée de coing, au rhum ambré et au poivre de Tellicherry vous promet une expérience gustative inoubliable, où l'audace et la subtilité se rencontrent pour créer un délice incomparable.
Coing - Rhum ambré - Poivre de Tellicherry
Pot de 110g : 30.80€/kg - Pot de 220g : 26.36€/kg
Jus de coing* 56.1%,
sucre cristal (AB)** 37%,
jus de citron (AB) 2.2%,
rhum ambré 3.9% ,
gingembre frais,
poivre de Tellichery***
agar agar
* : origine : France
** : origine Allemagne
*** : récolté sur la cote de Malabar en Inde